Embrionul buruienilor monocotiledonate are o singură frunză, iar aceasta poate prezenta mai multe nervuri. Au flori cu petale în multiplu de trei iar frunzele plantelor sunt lungi, cu nervuri dispuse în paralel.
Plantele au o singură rădăcina și o tulpină cu un țesut întins uniform pe suprafața acesteia. Este, de exemplu, cazul buruienilor anuale monocotiledonate precum Sorghum, Setaria sau Echinochloa. Astfel de buruieni apar în culturile de floarea-soarelui, cartofi, sfeclă de zahar, ardei gras, lucernă, rapiță, pepeni etc.
Buruienile monocotiledonate pot fi rezistente și agresive, cu o putere mare de regenerare. Astfel de plante supraviețuiesc în perioade de seceta și se pot extinde pe suprafețe mari.
